基本のキャロットラペ

2020年6月2日 2024年2月15日

お砂糖を使わずにハチミツで甘みを付けたシュガーフリーのキャロットラペを作りました。

フランス版お母さんの味「キャロットラペ」

基本を覚えてしまえばアレンジし放題です。
人参以外のお野菜との組み合わせやトッピングを色々と楽しめるので季節ごとの顔を見せてくれます。

派遣社員として働いていたころはお弁当を持参していたので、よく作っていました。日曜日の夜に作っておくと、月曜日の朝もちょっと楽が出来て良かったんですよね。

キャロットラペだけでもいいし、下にレタスを入れてトマトを飾るだけでも華やかになっていたので、人参しかない！みたいな状況でも意外にも乗り切れたありがたいレシピです。

メモ

トッピングは細かく刻んだドライフルーツやナッツなどお好きなものを選んで♡

夏はミントを散らすのもおいしそう！

オレンジやグレープフルーツなどの果物と組み合わせるのもおすすめ

キャロットラペの作り方をじぶんごはんチャンネルで公開しています。
よかったらこちらも参考にしてくださいね。

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